日前，由山西振東集團(tuán)和山西振東五和養(yǎng)生酒有限公司主辦的“2025中國首屆養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇”在山西長治盛大舉辦，深度探討中國養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)“創(chuàng)新研發(fā)、產(chǎn)業(yè)協(xié)同、科技賦能”等話題，為中國養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的明天描繪絢麗藍(lán)圖！

活動(dòng)現(xiàn)場還邀請了全國著名中醫(yī)藥專家、山西省科協(xié)主席周然；中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長秦書堯；振東健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長李安平；北京萬年青松醫(yī)學(xué)研究院院長、中國修行醫(yī)學(xué)研究院副院長、中國酒療養(yǎng)生協(xié)會(huì)主席晏鶴僮等人出席活動(dòng)并發(fā)表講話。

中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長秦書堯：養(yǎng)生酒的創(chuàng)新應(yīng)從兩個(gè)方向發(fā)力推進(jìn)，一是制造創(chuàng)新，二是消費(fèi)創(chuàng)新：在制造創(chuàng)新方面，養(yǎng)生酒是在藥食同源、醫(yī)酒同源的主張下孕育出的獨(dú)具東方傳統(tǒng)健康理念的酒，這也啟示我們?nèi)魏螘r(shí)候養(yǎng)生酒應(yīng)該代表著釀酒領(lǐng)域最科學(xué)、最先進(jìn)、最前沿的技藝；在消費(fèi)創(chuàng)新方面，關(guān)鍵在于如何與人類的健康消費(fèi)需求更好地銜接，如何塑造大健康消費(fèi)中的主流品類。

數(shù)據(jù)顯示，我國養(yǎng)生酒市場規(guī)模已突破500億元，年增長率保持在20%以上。這不僅印證了消費(fèi)者對(duì)健康生活的追求，更意味著中醫(yī)藥文化正為酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度賦能。

中藥材質(zhì)量受所在產(chǎn)地地形地貌、氣候、生物等因素影響，不同產(chǎn)地中藥材質(zhì)量、有效成分含量千差萬別，因此，中藥材的道地性很重要。生產(chǎn)過程中每一個(gè)環(huán)節(jié)的變化，都會(huì)影響原料質(zhì)量，把控好每個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)，并實(shí)現(xiàn)全過程可追溯，才能為消費(fèi)者提供真正的好原料。

會(huì)上，中國酒療養(yǎng)生協(xié)會(huì)主席、理源酒療創(chuàng)始人晏鶴僮圍繞養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新進(jìn)行分享。帶來《中醫(yī)藥健康知識(shí)科普》的主題分享，讓大家對(duì)養(yǎng)生酒與健康的關(guān)系有了更為科學(xué)、理性的認(rèn)識(shí)。

晏老師表示，按照銷售規(guī)模統(tǒng)計(jì)口徑，白酒和啤酒仍然是占據(jù)市場主流地位，養(yǎng)生酒作為大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，順應(yīng)了國家健康的戰(zhàn)略發(fā)展方向，肩負(fù)著為消費(fèi)者提供健康飲酒選擇的使命，也迎來蓬勃發(fā)展的機(jī)遇。晏老師多年從事中草藥研發(fā)并跟隨多位民間老師學(xué)習(xí)，為人們的健康及高品質(zhì)生活提供了有效的短、平、快的方法。致力于研究環(huán)境微生物群落、社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)及生活方式大數(shù)據(jù)，構(gòu)建多維度健康生態(tài)模型，解析土壤食物鏈代謝、家庭代際互動(dòng)模式、社群適應(yīng)性行為等復(fù)合因素對(duì)人體表觀遺傳和免疫微環(huán)境的系統(tǒng)性影響，為制定精準(zhǔn)化公共衛(wèi)生干預(yù)策略提供跨學(xué)科科學(xué)依據(jù)。倡導(dǎo)健康的生活方式，消除亞健康、提高自己身體素質(zhì)、減少痛苦，做好健康保障、健康管理、健康維護(hù)，幫助現(xiàn)代人從透支健康、轉(zhuǎn)向呵護(hù)健康、預(yù)防疾病，做自己的健康管家。

養(yǎng)生酒對(duì)于酒業(yè)而言等于是新賽道、新風(fēng)口、新消費(fèi)。當(dāng)前經(jīng)銷商面臨最大的問題是利潤壓力，傳統(tǒng)白酒經(jīng)銷商的利潤空間被擠壓了，這樣的商業(yè)環(huán)境下尋找新的利潤增長點(diǎn)成為經(jīng)銷商探索的關(guān)鍵。養(yǎng)生酒憑借獨(dú)特的產(chǎn)品價(jià)值和健康需求，以較高的附加值和利潤空間，能夠?yàn)榻?jīng)銷商帶來新的盈利來源，更能夠提升經(jīng)銷商的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場競爭力。

圓桌論壇環(huán)節(jié)，嘉賓們圍繞養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)當(dāng)前面臨的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，如產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)、市場競爭策略、品牌文化塑造、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善等，展開了深入而激烈的探討。

嘉賓、簽約及授牌合伙人、工作人員上臺(tái)，一起合影留念。

全體嘉賓共同唱響《祖國不會(huì)忘記》，銘記此刻的相聚，也展望未來攜手共進(jìn)的征程！